Mois : juillet 2014

Le Monde selon Mosanto

Un documentaire incontournable !

Le Monde selon Mosanto

Advertisements

Jus d’orange et carotte

http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/article-jus-de-carotte-orange-gingembre-frais-39395367.html

Cet hiver, je faisais souvent des jus d’orange frais.

Pour l’été, il y a tellement de fruits et légumes de saison que l’on délaisse un peu les oranges.

Ma mère m’a fait part de sa recette de jus de carotte et orange et depuis je ne fais plus de jus 100% orange.

Je mets toujours 1 carotte pour 1 orange.

Je n’ajoute JAMAIS de sucre a mes jus !

Un peu de gingembre frais ou congelé (facultatif).

 

 

Remplacer du bouillon de poulet ou de légumes

Auparavant je faisais mon bouillon de poulet maison, mais je ne mange plus assez de poulet pour cela… Alors voici ce que je fais pour remplacer le bouillon de poulet ou de légumes !

Je fais infuser 2 sachets de tisane Citron\Gingembre (la marque que vous voulez) dans 2 tasses d’eau… et Voila !

Le plus drôle la dedans c’est que je ne raffole pas de ces tisanes pour boire juste comme cela, je préfère de loin des infusions de citrons frais ou de gingembre fraîchement râpé, mais reste que pour remplacer du bouillon mon truc ne donne pas sa place, vous m’en reparlerez !

Efficace pour les soupes, bouillis de légumes, sauce ou autres recettes qui nécessitent un bouillon.

Salade fraises + avocat

En visite a Matane, j’ai improvisée une salade d’épinards, fraises et avocat…

C’était tout simplement merveilleux !

Voici 2 liens d’où proviennent les photos et de bonnes idées recettes.

Évidement vous pouvez improvisez sous le thème fraises + avocat avec les verdures de votre choix ainsi que les vinaigrettes que vous avez sous la main…

 

http://www.gimmesomeoven.com/avocado-strawberry-spinach-salad-with-poppyseed-dressing/

http://www.gimmesomeoven.com/avocado-strawberry-spinach-salad-with-poppyseed-dressing/