Mois : janvier 2015

Bol de smoothie déjeuner

Quand je consommais des produits laitier, j’avais l’habitude de faire des bols de yogourts avec des fruits, des graines, des noix, des céréales, etc. Mais, plus maintenant.

Et que vois-je ce matin sur le Facebook des vitamineuses ?

Un lien de la Presse+ avec CHRISTELLE TANIELIAN en COLLABORATION SPÉCIALE, qui propose de remplacer le fameux yogourt de ces déjeuners PAR un smoothie.

http://plus.lapresse.ca/screens/437d625b-5360-45f2-a1d9-8d9e39286443%7c_0.html

Pour ma part je ferai le smoothie plus épais que celui pour boire.

Bon, 6h00 pile du matin, c’est le déjeuner que je vais faire pour 5 personnes.

J’ai fait une petite recherche par la suite et découvert le Blog Emilie murmure (photo en Haut), que je vous invite a visiter et qui décrit très bien le bol de smoothie déjeuner :

http://emiliemurmure.com/bol-de-smoothie-pour-le-petit-dejeuner/

Merci pour cette bonne idée Christelle et Émilie !

Advertisements

Un grand chef

Je sais que l’entrevue date de 2012, mais je trouve ce chef très intéressant !

 »je vous avoue, je suis pas 100% crudivore, quand je vais chez ma mère je mange un petit bout de gâteau au chocolat parce qu’elle l’a fait avec amour. »

Voila ! selon moi, le message ne doit pas être de manger uniquement cru, mais bien de manger plus de fruit et de légumes, le plus cru possible et quoi que vous mangiez, faites le vous-même ! Le reste suivra…

voici sa page FACEBOOK :

https://www.facebook.com/pages/Bruno-De-Vie-Grand-Chef-Cru/198795903377

Faites LE VOUS-MÊME !

Que vous soyez végétarien, végétalien, crudivore, frugivore, modernivore ou j’menfounivore…

Manger ce que vous voulez a cette seule condition !

Faites LE VOUS-MÊME !

Je suis totalement en accord avec Jonathan Noreau.

Faites LE VOUS-MÊME !

C’est d’ailleurs la philosophie de ma cuisine.

Faites LE VOUS-MÊME !

Tarte a la LIME

Voici le Gateau de fête de mon garçon Edouard qui a 9 ans aujourd’hui !

Pour la recette allez sur le site de crudessence :

http://www.crudessence.com/fr/recettes/recette-crudessence-n2-tarte-a-la-lime

Moi j’ai mis du jus de lime frais a la place de jus de citron, comme il suggère dans leur livre d’ailleurs.

Je remplace TOUJOURS le nectare d’agave par du sirop d’érable en bonne québécoise que je suis.

Je sais, le sirop d’érable est cuit  »so WATH » je suis pas 100% cru.

Je conseil aussi pour un dessert impressionnant VITE fait de PUDDING :

Chair d’avocats 300 grammes (environ 3 avocats moyens)
Jus de lime ou citron 3/4 tasse
Beurre de noix de coco  1/2 tasse
Nectar d’agave ou sirop d’érable  1/2 tasse
Extrait de vanille  1/4 cuillère à thé
http://www.runningwithspoons.com/2014/05/26/healthy-rice-krispie-treats/

Rice krispie  »santé »

Voici le lien d’Amanda pour des carrés au rice Krispie  »santé »

http://www.runningwithspoons.com/2014/05/26/healthy-rice-krispie-treats/

Il s’agit de mélanger et mettre au frigo les ingrédients suivants :

  • ½ Tasse beurre d’amande
  • ⅓ Tasse miel
  • 1 tsp. vanille
  • 4 Tasses de Rice Krispie

On peut remplacer le beurre d’amande par du beurre d’arachide pour faire changement.

Pour le glaçage au chocolat (facultatif) je fais ma recette habituelle :

Glaçage :
– 1/4 tasse d’huile de coco fondue
– 1/4 tasse de poudre de cacao cru
– 1/4 tasse de sirop d’érable (ou nectar d’agave)
– 1/2 c. à café d’essence de vanille
– 1 pincée de sel

Thank’s Amanda for this recipe !