épicerie+produits

Vive l’huile de coco !

Personnellement, j’ai de l’huile de coco dans la cuisine ET dans la salle de bain.

L’huile végétale, donc l’huile de coco, ça peut aussi servir de lubrifiant vaginal… hé oui !

http://www.mycoses.infosanteonline.com/secheresse-vaginale-infosanteonline/mycoses/secheresse-vaginale/l-huile-vegetale-un-lubrifiant-intime-pratique

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Remplacer du bouillon de poulet ou de légumes

Auparavant je faisais mon bouillon de poulet maison, mais je ne mange plus assez de poulet pour cela… Alors voici ce que je fais pour remplacer le bouillon de poulet ou de légumes !

Je fais infuser 2 sachets de tisane Citron\Gingembre (la marque que vous voulez) dans 2 tasses d’eau… et Voila !

Le plus drôle la dedans c’est que je ne raffole pas de ces tisanes pour boire juste comme cela, je préfère de loin des infusions de citrons frais ou de gingembre fraîchement râpé, mais reste que pour remplacer du bouillon mon truc ne donne pas sa place, vous m’en reparlerez !

Efficace pour les soupes, bouillis de légumes, sauce ou autres recettes qui nécessitent un bouillon.

Jus de KALE frisé

Jus de KALE frisé

Voici mon jus préféré de l’heure :

1 concombre
2 pommes
kale au goût (6-10 feuilles)

VOILÀ !

Voici quelques liens intéressants qui parlent de Kale :

http://quebec.huffingtonpost.ca/2013/09/04/kale-le-chou-dont-tout-le_n_3866940.html

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2014/02/10/21460211-relaxnews.html

http://wikibouffe.iga.net/wiki/chou-frise-kale

Les dattes Medjool

Les dattes Medjool

Et en septembre dernier, le chef cuisinier Jonathan Garnier, a été invité par les producteurs à venir visiter les palmeraies de dattiers de Natural Delights. Jeter un oeil sur sa page, son voyage donne l’eau a la bouche : http://www.casatv.ca/blogue/jonathangarnier/la-datte-medjool-dodue-et-delicieuse-0

Tous les matins, nous mangeons des dattes avec notre banane quotidienne. Pas n’importe lesquelles, les dattes Medjool. On vente ici les mérites de la dattes Medjool : http://suite101.fr/article/les-dattes-medjoul-a29267

De mon côté je me la procure en boîte de 2 livres chez Costco.

Les enfants l’appelle la datte  »bonbon ».

Sur le site de http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=datte_nu il y a une liste intéressante d’idée recette, je vous reviendrai la-dessus quand je les aurai testé ainsi que ma recette de carré aux dattes & bananes.

Châtaignes pelées et rôties

Châtaignes pelées et rôties

Voici un produit que je viens de découvrir chez IGA : Châtaignes pelées et rôties de marque Césares : FaceBook https://www.facebook.com/pages/Cesares-Chestnuts-Ch%C3%A2taignes/169862149729212

Je sais que le produit est importé de Chine (comme la plupart de vos trucs dans le frigo, hé oui même les betteraves marinées n’y échappent pas). Par contre, je trouve que c’est une bonne façon de s’initier aux châtaignes. Elle se cuisine facilement, mais je devais briser la glace au départ. Car je sais que pour qu’elle goûte bon elles doivent passer l’hiver dans du sable. Alors d’ici là… ça fait 2 fois que j’en achète déjà PRÊTE À SERVIR et j’adore !

Épicerie de la semaine

Épicerie de la semaine

Voici a quoi ressemble une épicerie de la semaine pour une alimentation 80% alcaline 20% acide. Le pire c’est qu’il me restait une dizaine de bananes mûres, une vingtaine de pommes, une dizaine de citrons et un melon d’eau mangé en collation d’après-midi… il faut dire que nous sommes une famille de 5 personnes : 2 adultes + 3 enfants de 8 ans, 5 ans et 3 ans.