alimentation

Dr Jean-Pierre Willem

Les Intolérances alimentaires (La Télé de Lilou)

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Un grand chef

Je sais que l’entrevue date de 2012, mais je trouve ce chef très intéressant !

 »je vous avoue, je suis pas 100% crudivore, quand je vais chez ma mère je mange un petit bout de gâteau au chocolat parce qu’elle l’a fait avec amour. »

Voila ! selon moi, le message ne doit pas être de manger uniquement cru, mais bien de manger plus de fruit et de légumes, le plus cru possible et quoi que vous mangiez, faites le vous-même ! Le reste suivra…

voici sa page FACEBOOK :

https://www.facebook.com/pages/Bruno-De-Vie-Grand-Chef-Cru/198795903377

Faites LE VOUS-MÊME !

Que vous soyez végétarien, végétalien, crudivore, frugivore, modernivore ou j’menfounivore…

Manger ce que vous voulez a cette seule condition !

Faites LE VOUS-MÊME !

Je suis totalement en accord avec Jonathan Noreau.

Faites LE VOUS-MÊME !

C’est d’ailleurs la philosophie de ma cuisine.

Faites LE VOUS-MÊME !

Tarte a la LIME

Voici le Gateau de fête de mon garçon Edouard qui a 9 ans aujourd’hui !

Pour la recette allez sur le site de crudessence :

http://www.crudessence.com/fr/recettes/recette-crudessence-n2-tarte-a-la-lime

Moi j’ai mis du jus de lime frais a la place de jus de citron, comme il suggère dans leur livre d’ailleurs.

Je remplace TOUJOURS le nectare d’agave par du sirop d’érable en bonne québécoise que je suis.

Je sais, le sirop d’érable est cuit  »so WATH » je suis pas 100% cru.

Je conseil aussi pour un dessert impressionnant VITE fait de PUDDING :

Chair d’avocats 300 grammes (environ 3 avocats moyens)
Jus de lime ou citron 3/4 tasse
Beurre de noix de coco  1/2 tasse
Nectar d’agave ou sirop d’érable  1/2 tasse
Extrait de vanille  1/4 cuillère à thé

http://sclerite.blogspot.ca/

http://sclerite.blogspot.ca/

Je viens de découvrir le blog de Nathalie Paul et je le trouve vraiment intéressant. Même si pour ma part je garde le quinoa, riz, millet et sarrasin a mon menu, mais toujours en gardant les proportions magiques: 80% alcalin (fruits & légumes) 20% acide. Il est en français et en anglais et contient plusieurs recettes que je testerai prochainement. Témoignage et renseignements pertinents. Je continuerai a mettre les autres blogs que je trouve dans une catégorie nommée BLOG.

nouvelle alimentation

nouvelle alimentation

http://www.knowledgeoftoday.org/2011/12/codex-alimentarius.html
Pour ma part, depuis le 15 décembre j’ai entièrement éliminé l’alcool, le café et tous les produits sucrés ou transformés. Comme 20% d’acide c’est peu je ne garde que l’essentiel comme les noix & les légumineuses. J’ai éliminer le lait, mais je garde pour l’instant les yogourts et les fromages très frais et très doux, donc moins acide qu’un parmesan par exemple. TOUS les fruits et les légumes son alcalins, ainsi que les tisanes donc buvez en !