lunch

Green machine

Green machine

Voici le lien pour la recette originale de ce jus : http://www.omegajuicers.com/recipe/index/index/id/9/

Pour faire ce jus :
1 concombre
4 branches de céleri
2 pommes
6-8 feuille de Kale
1/2 citron
1 petit bout de gingembre

J’ai adoré ce jus, le pot masson est pour le lunch de Jonathan demain, je prépare ses jus en même temps que les miens tout en m’amusant a imaginer la tête des gars de la construction qui le regardent avec ses jus verts : )

Je suggère toujours à ceux qui débutent dans le domaine d’essayer des jus plus doux comme pomme concombre. Car la Green machine est un jus  »costaud » pour utiliser le terme de la sommité internationale en matière de jus : Thierry Casasnovas !

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Rouleaux de printemps

préparation rouleaux avocat et feta

préparation rouleaux avocat et feta

OK il ne sont pas digne d'une photo dans un magasine, mais ils étaient tellement BON par exemple. Jo en à même pour son lunch demain...

OK il ne sont pas digne d’une photo dans un magasine, mais ils étaient tellement BON par exemple. Jo en à même pour son lunch demain…

Rouleaux de printemps

https://www.pfizerstrive.ca/fr/education/recipes/vegetable_spring_rolls_in_rice_paper_vietnam

Ce soir pour souper je fais des rouleaux de printemps ! j’en ai déjà l’eau a la bouche… ça sera idéal aussi pour la boite a lunch de Jonathan. Dans l’après-midi, je ferai la préparation de mes légumes , mais pour ma fête j’ai demandé un spirelli (http://www.rawnutrition.ca/fr/equipement/decoupeurs/gefu_decoupeur_de_spirales_spirelli_pour_faire_des_juliennes_gefusss_lames_en_acier_inoxydable-1) alors quand je le recevrai faire des rouleaux sera un jeu d’enfant ! Remarque que ma fête est le 2 mai, peut-être que je ne serai pas capable d’attendre jusque la… Ce que j’aime des rouleaux de printemps c’est qu’on peut vraiment y mettre ce qu’on veux, ce soir mon élément clé sera l’Avocat.

P.S. quand je pense rouleaux de printemps je repense a l’une de mes colocs du cégep, Catherine, elle en mangeait souvent et ça avait toujours l’air tellement bon !

Salade grecque

Salade grecque

http://www.atelierdeschefs.fr/blog/faiche-et-croquante-la-salade-grecque
La semaine dernière ma tante Martine a fait de la salade grecque, mais je n’y étais pas, c’est ma mère qui me l’a dit… depuis j’en rêvais ! J’ai demandé a Jonathan de prendre un feta chez Costco et c’est entrée dans mon menu. Elle était Excellente, et pour les lunch a mon chum je mettrai la salade dans un grand plat et tout le reste dans un autre plat pour ne pas que ça soit  »mouilleux » et VOILA un SUPER repas qui respecte le 80% alcalin !