mini bok choy

SOUPE STYLE ASIATIQUE

SOUPE STYLE ASIATIQUE

Pour cette recette TELLEMENT simple, j’ai récupéré mon bouillon de bouilli.

1 poivron
mini Bok choy (selon le nombre de personne)
fèves de soya germées
bouillon (celui que vous utilisez habituellement)
Sauce de poisson (au gout et facultatif)
un peu de vermicelle de riz

Faire cuire les vermicelles de riz et en mettre un peu dans le fond des bols.
(Il ne faut pas oublier 20% de nouilles acides et 80% de légumes alcalin !)
Pendant ce temps, porter a ébullition l’eau et le bouillon.
Ajouter tous les ingrédients, fermer le rond et attendre environ 5 minutes.
Servir par dessus les vermicelles, on peut ajouter de la coriandre fraîches ou du persil.

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